2007年04月18日
シェフの裏カレーVER.4 こっそり完成！！！！
ブログを御覧の皆様、こんにちわ。
シェフの加藤です。
毎回好評頂いておりますメニューに載せていない
GODカレー。そのヴァージョン４が本日完成いたしました。
何故こっそりかと言いますと、今回のカレーはスタンダードな
インド風ビーフカレーなんですが、超厳選素材・・・山形の黒毛和牛
などを使い、トコトン手間をかけまくったプレミアムなカレーなんです。
お肉の部位は普通じゃ絶対使わないサシがバリっと入ったリブロース
（これはものすごく贅沢です。ステーキに使える部分です。）
前お出ししたキーマカレーとは比較にならないほどリッチなテイストです。
スパイスのパンチ、香りと肉を噛んだときのジュワっと出る濃厚なうまみを
是非堪能してください。
本日は完成記念としてバータイムのみメニューに出しますが、
完全限定少量生産につき普段はメニューに載せませんので
召し上がりたい方はこっそり耳打ちしてください。
ハンパでない情熱を注いだ入魂カレー！
情熱的なあなたに食べて頂きたいっ！
2007年04月18日 22:00 | カテゴリ：西麻布 のシェフのつぶやき
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